Fuente tomada de
http://www.gallinasderaza.es/
GALLO ANDALUZ AZUL
GALLO ANDALUZ AZUL JOVENDESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA La gallina Andaluza Azul,es una de las razas españolas más conocidas en el mundo entero,sobre todo en Reino Unido y U.S.A. .Es una gallina que procede de los animales que se criaban en el sur de Andalucia a mediados del siglo XIX.Hay varias versiones sobre como se produce su introducción en Inglaterra,unas fuentes aseguran que fue un comerciante de origen español,el primero en introduccirlas en las islas,y otras nos dicen,que fueron los ingleses que explotaban las minas y bodegas andaluzas las que llevan estas gallinas a su paÃs.
GALLINA ANDALUZA AZULLo que si está documentado, es que hacia 1846 nuestras gallinas han llegado ya a las Islas Británicas,en 1874 se aprueba su estándar,y aparece el primer club dedicado a la crÃa en 1885.Desde el primer momento, en Inglaterra se cruza con otras razas,con el fin de dotarla de mayor tamaño ( sobre todo con gallinas de la raza Minorca negra),y poco después aparece el ribeteado en la pluma que gusta y se añade al estándar de la raza.
ANDALUZA AZUL
GALLO ANDALUZ AZUL Pluma: El color azul de sus plumas,se debe a una dilución parcial de la melanina .Las aves negras tienen un gen ( bl bl ) que no provoca ninguna dilución y son por tanto negras.En las aves blancas esta el gen ( BL BL ) que es el responsable de la dilución total de la melanina. Cuando se aparean un gallo negro y una gallina blanca o viceversa,interaccionan estos genes según la ley de Méndel,y producen las siguientes combinaciones:
bl-BL bl-BL BL-bl BL-bl
Se ve ,que todos los descendientes ,tienen un combinación bl-BL en los genes , y se produce una dilución parcial ,que da lugar,a que todos los descendientes sean aves de color azul.
Si apareamos un gallo azul bl-BL con una gallina azul bl-BL, se produce la siguiente combinación de genes.
bl-bl bl-BL BL-bl BL-BL
La mitad de la aves tienen el gen BL-bl lo que produce aves azules, Una cuarta parte tiene el gen bl-bl ,que produce aves negras.Y otra cuarta parte tiene el gen BL-BL,que da lugar a aves blancas.
Si se aparean un gallo azul bl-BL con una gallina negra bl-bl o viceversa,se producen las siguientes combinaciones en los genes:
bl-bl bl-bl BL-bl BL-bL
el resultado es la mitad de las aves negra y la otra mitad azul.
ANDALUZA AZUL Un tema a tener en cuenta,es que no todos los animales azules,tienen la misma intensidad de color en sus plumas,pudiendo variar desde el ceniza claro con un ribeteado muy débil o ausente,hasta el azul más oscuro y con ribeteado negro.
GALLOEl tono de azul más deseable es similar al que presentan las palomas de este color y con un ribeteado marcado y oscuro. El gallo de color azul,debe tener las plumas de la cabeza,esclavina,coberteras del ala,dorso y caireles negros brillantes.El porcentaje de animales, que por el aspecto y tono de su pluma es apto para exponer,es muy bajo,y aquà radica,la dificultad en la crÃa de esta raza.
GALLINA Carácter: Como casi todas las gallinas de origen mediterráneo,es nerviosa,activa,con poca tendencia a la cloquez,no muy buena madre.
Cuerpo: La Andaluza Azul es una raza altiva,de cuerpo mediano-ligero,estilizada y elegante.De dorso y hombros anchos y emplumado liso,brillante y compacto.El gallo pesa de 2.5 a 3 kg y la gallina entre 2 y 2.5 kg.La piel es blanca.
POLLITO ANDALUZ AZUL
Cresta:La cresta es sencilla,de tamaño mediano,con cinco dientes bien definidos y no debe seguir la linea de la nuca.En la hembra debe estar plegada a partir del primer diente ,pero sin llegar a tapar el ojo.
CUELLO Y CABEZA DE ANDALUZ AZUL Orejilla: Debe ser de color blanco,mediana,lisa y almendrada.
Cuello: Debe ser más bien largo.
Cola: La cola es grande,con timoneras anchas,superpuestas y colocadas en un ángulo de 45ª respecto a la horizontal.Las hoces deben ser grandes y bien curvadas.
Los ojos. Los ojos deben ser castaño-rojizos,y la carilla roja y lisa.
Las patas: Las Patas deben tener cuatro dedos,de color azul pizarra.Se utilizan anillas de 18 mm en los machos y 16 mm en las hembras.
Las alas: Deben ser grandes y bien plegadas.
Puesta: Es una buena ponedora,puede llegar a los 160 huevos al año,de una media de 60 gramos. La cáscara de sus huevos es de color blanco.
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